Bon et pas cher : la recette du rustique et consistant potjevleesch | TF1 INFO

LCI - 20/02
[VIDÉO] Quatre viandes sont nécessaires pour préparer le potjevleesch. L’alcool et le vinaigre sont indispensables à la réussite de ce plat. Pour réaliser une bonne gelée, il vous faut un ingrédient bien particulier. - Bon et pas cher : la recette du rustique et consistant potjevleesch (Dans mon assiette). TF1 INFO

Quatre viandes sont nécessaires pour préparer le potjevleesch.
L’alcool et le vinaigre sont indispensables à la réussite de ce plat.
Pour réaliser une bonne gelée, il vous faut un ingrédient bien particulier.

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Le 13H à table

Ce plat flamand, originaire de la région dunkerquoise, est particulièrement apprécié par les habitants du nord de la France. Le potjevleesch, consistant et savoureux, signifie "viande en petit pot". Et pour cause, il ne s’agit rien d’autre que d’une superposition de viandes cuites dans une terrine. Pour préparer ce plat rustique, suivez la recette familiale de Bruno.

Quels ingrédients pour notre potjevleesch ?

Pour réaliser u...
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